Küchenleiter (m/w/d)

Als Küchenleiter (m/w/d) übernehmen Sie die Verantwortung für eine abwechslungsreiche, qualitativ hochwertige und wirtschaftlich geführte Küche. Sie gestalten aktiv die Speisepläne, führen ein engagiertes Team und sorgen dafür, dass unsere Gäste täglich ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis genießen. Mit Ihrem Organisationstalent und Ihrem hohen Qualitätsbewusstsein stellen Sie reibungslose Abläufe in Küche und Lager sicher – und behalten dabei stets Kosten, Hygiene und Standards im Blick. Nutzen Sie jetzt Ihre Chance und werden Sie ein Teil der Klüh-Familie, wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!Gute Gründe für diesen Job
Raum für Entwicklung, Entfaltung und DenkanstößeFamilienfreundliche Arbeitszeiten Unbefristeter ArbeitsvertragMindestens 28 Tage UrlaubUrlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem Jahr BetriebszugehörigkeitStellung der BerufsbekleidungEinkaufsvorteile bei über 700 namhaften Markenshops (z. B. Sky, Adidas, Lieferando, H&M ...)JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten NutzungVergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne AnmeldegebührÜberdurchschnittlicher Zuschuss von 20% für Ihre AltersvorsorgeWeiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-AkademieWas zu tun ist
Verantwortung für Speiseplanung, Rezepturen, Kalkulationen sowie Kostensteuerung über WarenwirtschaftssystemePlanung und Umsetzung von Aktionen, Sonderveranstaltungen und saisonalen AngebotenQualitätskontrolle aller Arbeitsprozesse und Speisen inkl. Warenbeschaffung, Annahme, Lagerung und Lagerführung gemäß EinkaufsrichtlinienFührung des Küchenteams, Mitwirkung bei Personaleinsatzplanung und Schulung zu Hygiene- und QM-StandardsSicherstellung und Überwachung der Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien im gesamten KüchenbereichUnterstützung bei Budgetkontrolle sowie Betreuung und Koordination der Außenstellen des BetriebesWas uns überzeugt
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) ist zwingend erforderlich, Zusatzqualifikationen wünschenswertBerufserfahrung als Küchenleiter (m/w/d) oder in vergleichbarer PositionSie haben bereits Führungserfahrung bzw. Erfahrung im Leiten von TeamsSpaß am Kochen und Interesse an aktuellen Food-TrendsLeidenschaftlicher Gastronom