Koch/Köchin (m/w)

The Grill Upper Kö zählt zu den bekanntesten Premium-Steakhäusern in Düsseldorf und befindet sich in exklusiver Lage über der Königsallee. Das Restaurant verbindet ein elegantes, modernes Ambiente mit einer offenen Grillküche und einem Blick auf die berühmte Einkaufsmeile.

Küche

Der Schwerpunkt liegt auf hochwertigen Fleischspezialitäten aus verschiedenen Herkunftsländern. Auf der Speisekarte finden sich unter anderem:

• Dry Aged Beef und Premium-Steaks
• Filet Mignon, Rib-Eye, Tomahawk und Porterhouse
• Frischer Fisch und Meeresfrüchte
• Vegetarische Gerichte
• Klassische Beilagen sowie kreative Vorspeisen und Desserts

Eine umfangreiche Wein- und Champagnerkarte sowie hochwertige Cocktails ergänzen das kulinarische Angebot. (Falstaff)

Ambiente

Das Restaurant setzt auf ein stilvolles Design mit dunklen Holzelementen, Leder, Messing und einer eleganten Bar. Es eignet sich besonders für:

• Geschäftsessen
• romantische Dinner
• besondere Anlässe wie Geburtstage oder Jubiläen
• einen gehobenen Abend mit Freunden

Im Sommer sind die Plätze mit Blick auf die Königsallee besonders beliebt. (Mr. Düsseldorf)

Service und Qualität

Gäste loben häufig:

• die hohe Fleischqualität,
• die professionelle Beratung zu Steaks und Weinen,
• das stilvolle Ambiente.

Wie bei stark frequentierten Spitzenrestaurants gibt es vereinzelt auch Hinweise auf Wartezeiten oder unterschiedlich wahrgenommenen Service. Insgesamt erreicht das Restaurant jedoch sehr gute Bewertungen und gehört zu den etablierten Adressen für Steakliebhaber in Düsseldorf. (Restaurant Guru)

Wissenswertes

• Adresse: Königsallee 30, 40212 Düsseldorf
• Küche: Steakhouse, europäische Grillküche
• Preisklasse: gehoben (ca. €100+ pro Person je nach Auswahl)
• Öffnungszeiten: täglich von 12:00 bis 22:30 Uhr.

Aufgaben

Deine Aufgaben

· Du bereitest unsere frischen und hochwertigen Speisen nach Rezeptur und mit Liebe zum Detail zu.

· Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und unterstützt bei der täglichen Organisation.

· Du achtest auf die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP.

· Du bringst kreative Ideen ein und hilfst bei der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots.

· Du arbeitest eng mit dem Service-Team zusammen und trägst zu einem positiven Gästeerlebnis bei.

Profil

Dein Profil

· Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation.

· Leidenschaft für gesunde, frische und natürliche Ernährung.

· Teamfähigkeit, Belastbarkeit und ein hohes Maß an Eigenverantwortung.

· Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise.

· Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten.

Erfahrung in der modernen Küche oder Systemgastronomie von Vortei

Wir bieten

Gesicherter Arbeitsplatz mit attraktiver Vergütung und sehr guter Verkehrsanbindung

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