Operations Manager (m/w/d)

JOBBESCHREIBUNG

Für unsere asiatischen XIAO Restaurants suchen wir Dich! Werde zum nächstmöglichen Zeitpunkt Teil unseres Teams als

OPERATIONS MANAGER (M/W/D).

Du bist ein Operator und übernimmst gerne Verantwortung? Du willst bei unserer weiteren Expansion im Ruhrgebiet nicht nur zuschauen, sondern selbst mit anpacken? Als Operations Manager (w/m/d) bist du die operative Schnittstelle zwischen dem Restaurantmanagement und der Geschäftsführung. Du konzentrierst Dich auf die bestehenden Restaurants genauso wie auf die Eröffnung von neuen Restaurants. Du bist „Unternehmer in Deiner Region“, packst selbst mit an und sorgst gemeinsam mit Deinem Restaurant Management zu jeder Zeit für ein einzigartiges Gästeerlebnis in unseren Restaurants. Und das Wichtigste: Du bist von der Marke XIAO begeistert und hast den Mut und die Motivation, jeden mit dieser Begeisterung anzustecken.

UND DAS KÖNNTE DEIN NÄCHSTES AUFGABENGEBIET SEIN:

• Planung, Organisation, Betreuung und Führung mehrerer Restaurants mit jeweils 4-5 Mio. Euro Nettojahresumsatz, jährlich 150.000 Gästen sowie ca. 60 Mitarbeitern
• Operative Verantwortung für bestehende und zukünftige Restaurants
• Rekrutierung & Training von neuen Mitarbeitern
• Aufbau eines Pools an Nachwuchskräften für die weitere Expansion
• Überprüfung und Sicherstellung aller Unternehmensrichtlinien, Sicherheits- und Qualitätsstandards in den Restaurants
• Effizientes Warenmanagement und optimale Mitarbeiterbesetzung
• Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit und Funktionalität der Standorte mithilfe klar definierter Ziele und KPIs; bei Bedarf Ableitung entsprechender Maßnahmen
• Sicherstellung des Informationsflusses zwischen den einzelnen Betrieben sowie der Geschäftsführung
• Austausch mit internen Bereichen, wie z.B. Personal, Marketing, Einkauf, Controlling
• Kommunikation mit externen Partnern sowie Konsumenten

STELLENANFORDERUNGEN

• Mehrjährige Erfahrung in der Systemgastronomie, insbesondere mehrjährige Führungserfahrung
• Erfahrungen in einer vergleichbaren Position wünschenswert
• Gute Englischkenntnisse
• Du bist „Gastgeber“ und „Unternehmer“ und eine inspirierende, positive Führungskraft, die es jederzeit versteht, ihr Team einzubeziehen, zu coachen und zu animieren, über sich hinaus zu wachsen
• Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln sowie analytisches Denkvermögen
• Ausgeprägte Fähigkeiten in Organisation und Zeitmanagement
• Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
• Kontaktfreude, Kommunikationsstärke sowie ausgeprägte Servicementalität
• Bereitschaft für Dienstfahrten innerhalb des Ruhrgebiets
• Du bist stolz auf unsere Werte: Team, Integrität, Zuverlässigkeit, Ehrgeiz, Enthusiasmus und eine echte proaktive “Hands on”-Mentalität und füllst diese jeden Tag aufs Neue mit Leben

Das bieten wir Dir:

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit in einem expandierenden Unternehmen
• Ein überdurchschnittliches und wettbewerbsfähiges Gehalt
• Eigenverantwortliche, anspruchsvolle Arbeit mit einem breiten Aufgabenspektrum und Mitgestaltungsmöglichkeiten
• Spannende Mitarbeit in einem hochmotivierten und kollegialen Team
• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikationskultur
• Moderne Arbeitsplätze in einem dynamischen Umfeld
• Kostenlose Parkmöglichkeiten
• Firmenwagen

Unternehmensbeschreibung:

Die XIAO Gruppe ist eine mittelständische, inhabergeführte Unternehmensgruppe in der Immobilienwirtschaft und Gastronomie mit Hauptsitz in Gelsenkirchen und Leverkusen. Unser Immobilienportfolio wächst kontinuierlich durch die Entwicklung von Neubauprojekten und gezielte Ankäufe. Es umfasst ausschließlich gewerblich genutzte Objekte in NRW, die neben der Gastronomie auch für mehrgeschossige Büro-, Fitness- und andere gewerbliche Nutzungen errichtet werden.

Jedes Jahr begrüßen wir in unseren XIAO Restaurants etwa 2 Millionen Gäste und erzielen einen Umsatz von gerundet 65 Millionen EUR. Unsere knapp 1.000 Mitarbeiter treiben mit viel Leidenschaft und Engagement die Expansion in der Gastronomie voran. Wir haben ehrgeizige Zukunftspläne und wollen das starke Wachstum der vergangenen Jahre fortsetzen, indem wir für die kommenden drei Jahre die Verdopplung des Gastronomieumsatzes sowie die Realisierung von Investitionen vornehmlich in Immobilien in Höhe von 40 Millionen EUR anstreben.

Wenn wir bis hierhin deinen Geschmack getroffen haben, freuen wir uns, dich kennenzulernen und etwas mehr von dir zu erfahren. Nutze die komfortable Variante unserer Online-Bewerbung, indem du auf den „Jetzt bewerben“-Button klickst. Team X freut sich auf dich!