Küchenleiter (m/w/d) - Führungskraft für unsere Küche an einer Internationalen Schule gesucht!
Suchen Küchenheld*innen - bieten Traumjob!
Als Küchenleiter (m/w/d) bei VielfaltMenü übernehmen Sie eine verantwortungsvolle Position und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team täglich für frische, gesunde und hochwertige Mahlzeiten für Kita- und Schulkinder . Dabei verantworten Sie die fachliche und organisatorische Führung unseres Küchenteams und stellen reibungslose Abläufe im Küchenalltag sicher. Mit Ihrer Leidenschaft für gutes Essen, Ihrem Know-how und Ihren Ideen gestalten Sie unser Kita- und Schulcatering aktiv mit und tragen dazu bei, unsere hohen Qualitätsstandards kontinuierlich sicherzustellen.
Das sind Ihre Aufgaben:
- Kontinuierliche Prüfung und Sicherstellung betrieblicher Standards im operativen Küchenbereich.
- Warendisposition sowie Bestellung von Lebensmitteln und Küchengeräten nach Bedarf.
- Durchführung und Auswertung von Inventuren.
- Festlegung von Portionsgrößen.
- Erstellung von Einsatz- und Urlaubsplänen für das Küchenpersonal.
- Aktive Mitarbeit im operativen Küchengeschäft sowie eigenständige Zubereitung und Produktion von Speisen.
Davon träumen wir:
- Qualifikation : Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder langjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position.
- Warenwirtschaft & IT : Gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und routinierter Umgang mit MS Office.
- Branchenkenntnis : Sie wissen, worauf es in der Gemeinschaftsverpflegung ankommt, und bringen Koch-Kompetenz, Organisationstalent und Durchsetzungsstärke mit.
- Führerschein Klasse B : Wünschenswert, aber kein Muss.
- Teamgeist : Sie führen nicht nur, sondern arbeiten aktiv im Team mit.
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