Souschef (m/w/d)
• Du gestaltest die neuen Speisekarten mit in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef • Du vertrittst den Küchenchef in dessen Abwesenheit • Du unterstützt bei der Mitgestaltung und Überwachung des Dienstplanes • Du übernimmst den Wareneinkauf und die Lagerhaltung • Du untertsützt bei der Kalkulation der Preise • Du unterstützt bei dem Erstellen der monatlichen Inventur • Du überwachst die Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP • Du arbeitest aktiv in unserer Küche auf diversen Posten mit
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Du hast Erfahrung in einer gleichwertigen Position als Souschef Du zeigst herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise Du hast ein freundliches und herzliches Auftreten Du hast gute Deutsch- und Englischkenntnisse Du hast ein gutes Organisationsvermögen, eine starke Kommunikationsfähigkeit, eine hohe Belastbarkeit sowie ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
ein interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem der beeindruckendsten Häuser in Düsseldorf teamorientierter Führungsstil sowie Freiraum für Ideen und Kreativität Mitarbeiterverpflegung Uniformen und kostenfreie Reinigung der Uniformen mindestens 28 Tage Urlaub digitales Zeiterfassungssystem eine Bezahlung mindestens nach DEHOGA Entgelttarifvertrag jährliches Orientierungsgespräch
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