Demichef de Partie (m/w/d)

Wir suchen DICH! als

Demichef de Partie (m/w/d) - in Voll- oder Teilzeit

für unser b'mine hotel Düsseldorf

Im THE ROOF , hoch über den Dächern, verbinden sich kulinarische Fusions-Genüsse mit einer beeindruckenden Aussicht. Du bist leidenschaftlicher Koch (m/w/d) und träumst davon deine Kreativität in einer außergewöhnlichen Umgebung zu entfalten? Du möchtest kulinarische Erlebnisse kreieren und Gäste mit einem unvergesslichen Geschmackserlebnis begeistern?

Dann bist Du bei uns genau richtig!

Durch kurze Entscheidungswege aufgrund flacher Hierarchien hast Du die Chance, aktiv an der Gestaltung unseres Hauses mitzuwirken.

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Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

• Mitverantwortung für den gesamten Küchen- und Stewarding Bereich des b'mine Düsseldorf

• Vorbereitung und Präsentation unserer Speisen nach aktuellen Standards und Rezepturen

• kreatives Mitwirken bei der Menügestaltung und saisonalen Angeboten

• Einhalten der Hygienevorschriften nach HACCP

• Kontrolle und Überwachung der Ware, Warenannahme, fachgerechte Lagerung und Wareneinsätze

• Management der Warenbestände und Bestellungen

• Gewährleistung einer hohen Qualität unter Berücksichtigung von Effizienz und Wirtschaftlichkeit

• ein attraktives Vergütungspaket inklusive zahlreicher Zusatzleistungen

• unbefristeter Arbeitsvertrag

• Urlaubstage - tariflich geregelt

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld - tariflich geregelt

• Übernahme der Kosten für das ÖPNV Ticket bis max. 58 Euro

• monatlicher Sachbezug im Wert von 20 Euro pro Monat in Form von Einkaufsgutscheinen deiner Wahl

• bKV (betriebliches Gesundheitsbudget in Höhe von 600 Euro & bis zu 70% Erstattung für Zahnersatz) - ab dem siebten Monat

• Induction Day für jeden neuen Mitarbeiter inkl. individuellem Einarbeitungsplan

• regelmäßige Weiterbildungsangebote zur fachlichen und persönlichen Entwicklung durch unsere eigene b'mine Academy - u.a. Führungskräftetraining, Kommunikationstraining, Fremdsprachenkurse

• Mitarbeiter-Benefits durch unsere Kooperationspartner wie Ticketsprinter & benefits.me

• kostenfreie Mitarbeiterverpflegung

• vergünstigte Mitarbeiterraten & Rabatte in allen b'mine hotels, WorldHotels und den BWH Hotels - auch für Deine Familie & Freunde

• minutengenaue Arbeitszeiterfassung & Überstundenausgleich

• Probeübernachtung in der Einarbeitungsphase

• regelmäßige Mitarbeiterevents

• Bonuszahlung für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlung

• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

• relevante Berufserfahrung in dieser oder ähnlicher Position

• Leidenschaft für Gastronomie und frische Produkte

• Kreativität sowie Qualitätsbewusstsein

• Eigeninitiative, Teamfähigkeit und Flexibilität

• Kenntnisse in den Bereichen Warenwirtschaft und Küchenmanagement

• gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2/C1)

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