Qualitätsmanager/Ökotrophologe (m/w/d)

Über uns

Wir sind eine traditionsreiche Handwerksbäckerei mit Leidenschaft für hochwertige Backwaren, regionale Zutaten und echtes Handwerk. Qualität, Nachhaltigkeit und Kundenzufriedenheit stehen im Mittelpunkt unseres täglichen Handelns. Zur Weiterentwicklung unserer Qualitätsstandards suchen wir einen engagierten Qualitätsmanager (m/w/d), der unsere Prozesse aktiv mitgestaltet.

Ihre Aufgaben

• Sicherstellung und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems

• Überwachung der Einhaltung von Hygiene-, Lebensmittel- und Sicherheitsstandards (HACCP)

• Planung und Durchführung interner Audits sowie Begleitung externer Prüfungen

• Dokumentation und Pflege qualitätsrelevanter Prozesse

• Schulung und Sensibilisierung der Mitarbeitenden zu Qualitäts- und Hygienethemen

• Bearbeitung von Reklamationen und Umsetzung von Verbesserungsmaßnahmen

• Zusammenarbeit mit Produktion und Geschäftsleitung

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Bäckereitechnologie, Qualitätsmanagement oder vergleichbar

• Erfahrung im Qualitätsmanagement, idealerweise im Lebensmittelhandwerk oder in der Bäckereibranche

• Kenntnisse in HACCP, IFS oder vergleichbaren Standards von Vorteil

• Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise

• Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit

• Leidenschaft für Lebensmittelqualität und Handwerk

Wir bieten

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiären Unternehmen

• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege

• Gestaltungsspielraum und Möglichkeit zur Weiterentwicklung

• Mitarbeiterrabatte auf unsere Backwaren

• Teilnahme an regelmäßigen QM-Zirkeln unseres bundesweiten Netzwerks

Bewerbung

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Unsere attraktiven Mitarbeitervorteile:

1. Als führender Handwerksbäcker im Rheinland bieten wir die professionellsten Rahmenbedingungen und Arbeitsstrukturen für unsere Mitarbeiter.

   • Klare Ansprechpartner

   • Geregelter Informationsfluss

   • Regelmäßige Meetings

2. Mobilitätsunterstützung, z. B. Deutschlandticket kostenlos nach der Probezeit

3. Betriebliche Altersvorsorge über das gesetzliche Maß hinaus.

4. Kostenloser Mitarbeiterparkplatz

5. 40 % Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren

6. Nachhaltigkeit: Sie arbeiten in einem ressourcenschonenden Betrieb: Elektromobilität, E-Tankstelle, Stromerzeugung durch Photovoltaik, Wärmerückgewinnung und vieles mehr.

7. Moderne Produktionstechnik und -methoden in der Backstube sind für uns essentiell.

8. Respektvoller Umgang und Teamwork sind unsere DNA

9. Unsere jährliche Weihnachtsfeier ist legendär!

• Fachspezifische Berufsausbildung und eine Zusatzqualifikation in einem entsprechenden Aufgabengebiet

• Berufserfahrung im Bereich Qualitätsmanagement

• Hohes Maß an Eigenverantwortung und Selbstständigkeit

• Kenntnisse der aufgabenbezogenen Arbeitsabläufe, Regeln und Richtlinien

• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

• Einfühlungsvermögen, Fähigkeit zur Teamarbeit und Durchsetzungsvermögen

• Schnelle Auffassungsgabe und hohe Belastbarkeit, auch wenn es mal stressig wird

• Planungs-, Koordinations- und Dispositionsvermögen

• Sicheres Auftreten und gute Ausdrucksfähigkeit