Assistent:in Restaurant Manager:in (m/w/d)
Wer ist •nineOfive• Düsseldorf!?
Die jüngere Erfolgsgeschichte der Pizza Napoletana in Deutschland ist eng mit dem Namen •nineOfive• verknüpft. Nach Jahren als Sommelier in der Spitzengastronomie wollte Gründer Sebastian Georgi ein völlig neues Casual Dining-Konzept ohne Zwang und Krawatte etablieren: „nineOfive – pizza & wine place to be“.Angefixt von der Pizza am Ursprungsort in Neapel probierten er und sein Team sich durch Mehlsorten, beste Dosentomaten, Mozzarella di bufala und Fior di Latte und Wurstwaren. Das schwere Gerät, Pizzaöfen der Marke Ferrara traten ihre Reise über den Brenner nach Deutschland an und wurden vom LKW gehievt.Minutiös schraubten die Teigfladen-Aficionados am Teig, präzisierten mit ihren italienischen Pizzaioli die Backzeit bei fast 500 Grad Celsius und arbeiteten kreativ an originellen und saisonalen Belag-Variationen. Das Ergebnis: eine Erfolgsgeschichte mit Shops in Düsseldorf, München und Augsburg, Jena – Fortsetzung garantiert…
Aufgaben
- Sie leiten als Assistent des Store Manager das Restaurant in Flingern
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes mit besonderem Fokus auf der Einhaltung unserer hohen Standards bei Gästen und Mitarbeitern
- Betriebswirtschaft ist Ihnen nicht fremd und Sie sehen es ebenso als essentiellen Part einer erfolgreichen Gastronomie
Qualifikation
- Ihr Arbeitsplatz: Eines der führenden deutschen Food & Wine Konzepte
- Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb der •nineOfive• Gruppe
- Möglichkeit Shareholder zu werden
UNSERE DNA:
- Pizza Napoletana ist unsere Basis
- 72-Stunden-Teig-Fermentierung
- Eigenimport der wichtigsten Zutaten aus Italien
- Wir lieben natural ingredients und stehen auf lokale Produzenten – von Kampanien bis zum Bio-Bauernhof in der Eifel
- Slow food & „bio“ sind Inspirationsquelle
- Nein zu Industrieware und beliebigen Aromen
Lust bekommen, ein •nineOfiver• zu werden?
Dann sende uns einfach eine E Mail mit deinen Unterlagen.
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