Sous Chef (m/w/d)
Werde Teil unseres Teams!
Wir suchen DICH! als
Sous Chef (m/w/d)
für unser b'mine hotel Düsseldorf
Im THE ROOF , hoch über den Dächern, verbinden sich kulinarische Fusions-Genüsse mit einer beeindruckenden Aussicht. Du kochst leidenschaftlich und träumst davon deine Kreativität in einer außergewöhnlichen Umgebung zu entfalten? Du möchtest kulinarische Erlebnisse kreieren und Gäste mit einem unvergesslichen Geschmackserlebnis begeistern?
Dann bist du bei uns genau richtig!
Durch kurze Entscheidungswege aufgrund flacher Hierarchien hast Du die Chance, aktiv an der Gestaltung unseres Hauses mitzuwirken.
Du bist verantwortlich für...
stellvertretende Führung eines 3–8-köpfigen Küchenteams in Zusammenarbeit mit dem Head Chef
Mitgestaltung bei der Implementierung und Kontrolle von Küchenstandards
kreative Weiterentwicklung des „THE ROOF“ Restaurant & Bar Konzepts
Einhaltung jeglicher Hygiene Vorschriften (HACCP) und die regelmäßige Schulung der entsprechenden Mitarbeiter
Kontrolle und Überwachung der Ware, Warenannahme, fachgerechte Lagerung und Wareneinsätze
Mitverantwortung für F&B-Budget und Kostenregulierung
Teilnahme an relevanten Meetings (z. B. Function-Sheet-Meeting)
Durchführung von Schulungen sowie Einarbeitung und Betreuung von Auszubildenden
Und hier ein kleiner Auszug Deiner Talente...
relevante Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position in der Hotellerie/Gastronomie
Spaß daran neue Trends zu setzen
mitreißende Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeit
selbstständige, verantwortungsbewusste & lösungsorientierte Arbeitsweise
Hands-On Mentalität und Freude an Teamarbeit
gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2/C1)
Unser Angebot an Dich...
ein attraktives Vergütungspaket inklusive zahlreicher Zusatzleistungen
unbefristeter Arbeitsvertrag
Urlaubstage - tariflich geregelt
Urlaubs- und Weihnachtsgeld - tariflich geregelt
Übernahme der Kosten für das ÖPNV Ticket bis max. 58 Euro
monatlicher Sachbezug im Wert von 20 Euro pro Monat in Form von Einkaufsgutscheinen deiner Wahl
bKV (betriebliches Gesundheitsbudget in Höhe von 600 Euro & bis zu 70% Erstattung für Zahnersatz) - ab dem siebten Monat
Induction Day für jeden neuen Mitarbeiter inkl. individuellem Einarbeitungsplan
regelmäßige Weiterbildungsangebote zur fachlichen und persönlichen Entwicklung durch unsere eigene b'mine Academy - u.a. Führungskräftetraining, Kommunikationstraining, Fremdsprachenkurse
Mitarbeiter-Benefits durch unsere Kooperationspartner wie Ticketsprinter & benefits.me
kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
vergünstigte Mitarbeiterraten & Rabatte in allen b'mine hotels, WorldHotels und den BWH Hotels - auch für Deine Familie & Freunde
minutengenaue Arbeitszeiterfassung & Überstundenausgleich
Probeübernachtung in der Einarbeitungsphase
regelmäßige Mitarbeiterevents
Bonuszahlung für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlung
Haben wir Dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!
#gernperdu
Wachse mit uns und nutze die großartige Chance, Teil unseres Teams zu sein!
the place to b' an dem flache Hierarchien herrschen
the place to b' für ein tolerantes & aufrichtiges Miteinander
the place to b' an dem die Persönlichkeit zählt
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