Logistik Manager Gastronomie(m/w/d)

Ab sofort suchen wir dich alsLogistik Manager Gastronomie (m/w/d)Als Logistik Manager bist du das Herzstück unserer Warenströme und sorgst dafür, dass unsere gastronomischen Stores jederzeit optimal mit frischen Waren versorgt sind. Dabei stellst du sicher, dass unsere Qualitäts- und Hygienestandards eingehalten werden und unsere Abläufe effizient funktionieren.Deine Aufgaben:
Warensteuerung & Lagerorganisation: Du koordinierst den Warenfluss vom Wareneingang bis in unsere Stores und stellst eine optimale Warenverfügbarkeit sicher.Bestandsmanagement: Du behältst Lagerbestände, Bestellungen und Verbrauch im Blick und sorgst dafür, Engpässe sowie unnötige Überbestände zu vermeiden.Zusammenarbeit mit den Stores & Lieferanten:Du arbeitest eng mit den Store Managern sowie unseren Lieferpartnern zusammen, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen.Warenwirtschaftssystem: Du pflegst Stammdaten, unterstützt bei Bestellungen und sorgst für strukturierte Prozesse im Warenwirtschaftssystem.Hygiene & Qualitätsstandards: Du stellst sicher, dass HACCP-Richtlinien, Kühlketten und interne Qualitätsstandards eingehalten werden.Optimierung der Abläufe: Du erkennst Verbesserungspotenziale in Lager- und Logistikprozessen und setzt pragmatische Lösungen um.Das bringst du mit:
Erfahrung in Gastronomie, Großküche, Catering oder Lebensmittelumfeld - Zum Beispiel als Koch (m/w/d), Küchenleitung, Cateringleitung, Mitarbeiter Lager/Warenwirtschaft oder in vergleichbaren BereichenVerständnis für Warenwirtschaft & Prozesse: Erfahrung im Umgang mit Bestellungen, Lagerbeständen oder Warenwirtschaftssystemen ist von Vorteil.Hygienevorschriften (HACCP) und der Umgang mit frischen Lebensmitteln sind dir vertraut.Hands-on-Mentalität: Du liebst die Dynamik der Gastronomie und bewahrst auch in Stresssituationen einen kühlen KopfAnalytik: Du triffst Entscheidungen datenbasiert und hast ein Auge für DetailsDas bieten wir dir:
Mitwirkung bei der Eröffnung unserer Stores am Flughafen DüsseldorfEinen sicheren Arbeitsplatz in einem internationalen, wachstumsstarken UnternehmenEin motiviertes, wertschätzendes Team mit echter Hands-on-MentalitätMitgestaltung bei Projekten und ProzessenTeilnahme an Corporate Benefits mit vielen zusätzlichen Mitarbeiterrabatten25 % Mitarbeiterrabatt auf (fast) alle ProdukteJobTicketÜber unsLagardère Travel Retail ist einer der führenden Betreiber von Shops & Gastronomie an Flughäfen & Bahnhöfen – weltweit über 5.000 Stores in 39 Ländern.
In Deutschland betreiben wir über 115 Shops u. a. mit Marken wie Relay, Coffee Fellows, Dean & David, Panda Express oder Tech2go.Zusammen mit Marché Mövenpick bieten wir Gästen an Flughäfen, Bahnhöfen und Zoos einzigartige Genussmomente – mit frischen, saisonalen Zutaten und innovativen Food-Konzepten.Haben wir dein Interesse geweckt?Sende uns deine Bewerbung inklusive Gehaltsvorstellung direkt und unkompliziert per indeed oder an [email protected] (unter Angabe der Stelle).Lust auf einen ersten Eindruck? Hier geht’s zu unserem Image-Video auf YouTube: freuen uns auf deine Bewerbung!Lagardère Travel Retail Deutschland Foodservice GmbH