Chef de Partie (m/w/d)

Unternehmensbeschreibung

Willkommen im TRIBE-Universum Mehr für weniger! Wo Stil auf Substanz trifft, für die modernen Abenteurer und Designliebhaber von heute. Für diejenigen, die mehr als nur einen Aufenthalt, sondern ein immersives Erlebnis suchen. Ja, bei TRIBE machen wir das Reisen zu einer Symphonie aus anspruchsvollem Design und unvergesslichen Momenten.

Wir sind mehr als ein Hotel; wir sind ein STAMM. Eine globale, stilvolle internationale Community, die von der Leidenschaft für Authentizität, Ästhetik und Innovation geleitet wird.

Gründe für Accor zu arbeiten?
Wir sind weit mehr als ein weltweit führendes Unternehmen. Wir empfangen Dich so, wie Du bist und bei uns findest Du einen Beruf und eine Marke, die zu Deiner Persönlichkeit passen.
Wir unterstützen Dich dabei, jeden Tag zu wachsen und zu lernen. Wir sorgen dafür, dass Deine Arbeit einen Sinn in Deinem Leben hat und dass Du auf Deiner Reise mit uns die grenzenlosen Möglichkeiten von Accor erkunden kannst.
Bei Accor kannst Du jedes Kapitel Deiner Geschichte selber schreiben, und gemeinsam können wir die Gastronomie und Hotellerie von morgen verändern. Entdecke das Leben, das Dich bei Accor erwartet, besuche
Tu das, was Du liebst, trage etwas für die Gemeinschaft in der Welt bei, und wage es den Status quo in Frage zu stellen! #BELIMITLESS

Stellenbeschreibung

Als Chef de Partie (m/w/d) im TRIBE Düsseldorf bist Du ein wichtiger Teil unseres Küchenteams und sorgst gemeinsam mit Deinen Kollegen für einen reibungslosen Ablauf sowie kulinarische Qualität auf hohem Niveau.

• Du bereitest hochwertige Speisen für unser Frühstück, den à la carte Service im TRIBE Table Cali sowie für Veranstaltungen und Tagungen zu
• Du organisierst und koordinierst die Mise en place und sorgst für eine optimale Vorbereitung aller Servicezeiten
• Du unterstützt bei der Warenannahme, kontrollierst Qualität und Lagerung der Lebensmittel und gehst verantwortungsvoll mit Waren und Ressourcen um
• Du arbeitest eng mit dem Küchenchef und dem gesamten Küchenteam zusammen und unterstützt bei der täglichen Organisation der Küche
• Du bringst Dich aktiv mit Ideen zur Weiterentwicklung unserer Speisekarte sowie saisonaler Angebote ein
• Du sorgst für eine ansprechende Präsentation und gleichbleibend hohe Qualität aller Speisen
• Du stellst die Einhaltung aller Hygienevorschriften (HACCP) sowie unserer Qualitätsstandards sicher
• Du unterstützt bei der Einarbeitung neuer Teammitglieder und förderst eine kollegiale Zusammenarbeit im Küchenteam
• Du arbeitest wirtschaftlich, behältst den Wareneinsatz im Blick und trägst zu effizienten Abläufen in der Küche bei

Qualifikationen

Was bringst Du mit?

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) in der Gastronomie
• Berufserfahrung in der Küche, idealerweise im Hotel- oder Restaurantbetrieb
• Erfahrung im Frühstücks-, à la carte- und Tagungsgeschäft und ein sicherer Umgang mit unterschiedlichen Servicephasen
• Leidenschaft für Deinen Beruf, ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein hoher Anspruch an Deine Arbeit
• Organisationsgeschick sowie die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten
• Eine selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Kreativität und Freude daran, eigene Ideen in unsere Küche einzubringen
• Teamgeist, Flexibilität und ein freundliches, souveränes Auftreten
• Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln

Zusätzliche Informationen

Was wir bieten ...

• Genieß als Teil von Accor großzügige Rabatte beim Besuch unserer Bars und Restaurants sowie bei der Buchung von Hotelzimmern auf der ganzen Welt inklusive der All Heartist card
• 30 Tage Urlaub sowie ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• 100% Übernahme des Deutschland bzw. Jobtickets
• Zugang zu exklusiven Vergünstigungen über Corporate Benefits
• Mitarbeiterverpflegung inklusive freier Getränke
• Sei Teil unserer bunten Mitarbeiterpartys und vieles mehr …