Quality Manager / Qualitätsmanager - Systemgastronomie (m/w/d)

48 Filialen, 750 Mitarbeitende und 100 % Frittenliebe – in Deutschland sind wir führender Anbieter von ausgefallenen Frittenkreationen und auf starkem Wachstumskurs. Unser Erfolgsrezept: Ein hoher Qualitätsanspruch, attraktive Standorte und Menschen, die mit großer Leidenschaft unsere Erfolgsgeschichte weiterschreiben.Als Quality Manager / Qualitätsmanager - Systemgastronomie (m/w/d) sorgst du dafür, dass unser Erfolgsrezept wortwörtlich aufgeht. Du bist Garant dafür, dass unsere Gäste überall die gleiche Top-Qualität erleben – egal ob in Düsseldorf, Hamburg oder München. Dabei verantwortest du die Weiterentwicklung unseres Qualitätsmanagements, stellst die Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards sicher und bist Schnittstelle zwischen unseren Stores, der Zentrale und externen Partnern.Du willst dafür Sorge tragen, dass Frittenwerk nicht nur für ausgefallene Kreationen, sondern vor allem für Verlässlichkeit und höchste Standards steht? Dann passt du zu uns und wir wollen dich unbedingt kennenlernen!I Believe I Can FryDeine Aufgaben
Du entwickelst unser Qualitätsmanagementsystem (QMS) weiterDu stellst die Einhaltung von Hygiene-, Lebensmittel- und Sicherheitsstandards sicher (HACCP, LMIV, ISO, ggf. IFS)Du planst interne, externe und Zertifizierungs-Audits und führst diese eigenständig durchDu optimierst Prozesse, Qualitätsstandards und unser HACCP-KonzeptDu übernimmst das Reklamationsmanagement und bearbeitest Anfragen von Gästen und BehördenDu schulst und sensibilisierst Mitarbeitende und Führungskräfte in allen Qualitäts- und HygienethemenDu arbeitest eng mit Operations, Produktentwicklung, unserem Trainingsteam und externen Partnern zusammenDu bist Ansprechpartner/-in im Incident- und Krisenmanagement und berichtest direkt an den COOKetchup im BlutDein Profil
Du hast ein abgeschlossenes Studium oder eine Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie oder eine vergleichbare QualifikationDu bringst idealerweise Berufserfahrung im Qualitätsmanagement aus der Gastronomie, Systemgastronomie oder Lebensmittelindustrie mitDu kennst dich bestens mit HACCP, Hygienerecht und Lebensmittelsicherheit ausDu zeichnest dich durch Organisationsgeschick, Eigenverantwortung und Kommunikationsstärke ausDu gehst sicher mit digitalen Tools und Reporting-Systemen umArbeiten im FrittenhimmelDeine Benefits
Ein familiäres Umfeld mit Duz-Kultur, flachen Hierarchien, schnellen Entscheidungswegen und hilfsbereiten Kolleginnen und KollegenMitgestaltungsmöglichkeiten vom ersten Tag anFlexible Arbeitszeiten und gute Work-Life-Balance mit Möglichkeiten zum mobilen ArbeitenEine attraktive VergütungFörderung deiner fachlichen und persönlichen WeiterentwicklungEine monatliche steuerfreie Sachzuwendung über unseren Partner Belonio mit „Edenred City“-KarteEin Deutschlandticket – die Kosten gehen dabei zu 100 % auf uns!Nach deiner Probezeit: Fahrradleasing über unseren Partner Business BikeModerne technische Ausstattung mit Laptop und einem iPhone als DiensthandyMit Valora einen starken Konzern im Rücken – krisenerprobt, sicher und mit großartigen Optionen für deine KarriereRegelmäßige Teamevents, wie z. B. Office Partys, Sommerfeste oder Weihnachtsfeiern„Come as you are“ – ohne Business DresscodeEin großartiges Büro mit Loft-Atmosphäre auf der Schadowstraße