Bar Manager (m/w/d)
Wir suchen SIE als Unterstützung unseres BarTeams!
Was wir bieten
- Eine einzigartige und ausgeprägte Firmenphilosophie, die täglich gelebt wird
- Herzliches Arbeitsklima und flache Hierachien
- Übertarifliche Entlohnung und zusätzliche Auswahlmöglichkeit von einem weiteren monetären Benefit (z.B. Zahlung des Jobtickets oder Fahrtkostenzuschuss)
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- Minutengenaue Arbeitszeiterfassung mit elektronischem Zeiterfassungssystem
- Vielseitiges Trainingsprogramm und Mitarbeiterevents
- Interne Entwicklungsmöglichkeiten sowie regelmäßige Feedbackgespräche
- Freibetrag zur Reinigung der Arbeitskleidung im Betrieb
- Ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Prämienzahlung für die Mitarbeiterempfehlung
- Family & Friends Raten und weitere Benefits in lokalen Geschäften und bei Coporate Benefits
- Mitglied von „Fair Job Hotels“ und „ Selektion deutscher Luxushotels“
- Mitglied von „Small Luxury Hotels of the World"
- Gesamtverantwortung für die Planung, Organisation und Steuerung des Barbetriebs
- Erstellung und verantwortliche Steuerung der Dienst- und Einsatzplanung zur Sicherstellung eines effizienten und wirtschaftlichen Betriebs
- Sicherstellung eines exzellenten Serviceablaufs sowie konsequente Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Führung, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden und Auszubildenden im Hinblick auf Servicequalität, Getränkekompetenz und verkaufsorientiertes Arbeiten
- Verantwortung für Bestandskontrolle, Warenwirtschaft sowie bedarfsgerechte Bestellung von Getränken und Barzubehör
- Entwicklung und kontinuierliche Optimierung des Getränkeangebots sowie neuer Cocktailkonzepte unter Berücksichtigung von Trends, Wirtschaftlichkeit und Positionierung des Hauses
- Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in renommierten Bars oder F&B-Outlets – idealerweise in unterschiedlichen Häusern innerhalb Deutschlands oder im internationalen Umfeld
- Nachweisbare Erfolge bei anerkannten Bar- oder Cocktailwettbewerben bzw. eine aktive Teilnahme an Branchenevents und -netzwerken
- Mehrjährige Führungserfahrung (mind. 3 Jahre) in der Leitung, Entwicklung und Inspiration von Teams im Bar- oder F&B-Bereich
- Ausgeprägte fachliche Expertise in der modernen und klassischen Barkultur, fundierte Spirituosenkenntnisse sowie ein ausgeprägtes Qualitätsverständnis auf höchstem Niveau
- Stilsichere Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Präsenz, exzellenten Kommunikationsfähigkeiten und einem feinen Gespür für anspruchsvolle Gäste
- Hohe operative Exzellenz: strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise auch in dynamischen Situationen sowie ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
- Leidenschaft für Trends, Innovationen und Weiterentwicklung im Barbereich – mit dem Anspruch, neue Impulse zu setzen
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind ein Plus
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung bevorzugt über den Link "Jetzt bewerben" auf dieser Seite!
Königsallee 11
40212Düsseldorf+49 (0) 211-160 90 126
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