Mitarbeiter (m/w/d) Rotationssystem (Küche/ Service/ Host) | bona'me Marken-Gastronomie

Deine Rolle als Mitarbeiter im Rotationssystem in der Systemgastronomie bona'me am Flughafen Düsseldorf

Du arbeitest in einem strukturierten Rotationssystem und lernst alle operativen Bereiche unseres Restaurants kennen: Küche, Service und Host. Damit bist du ein zentraler Bestandteil eines reibungslosen Gästeerlebnisses – auch unter den besonderen Anforderungen eines Flughafenbetriebs.

Wir suchen zum nächstmöglichen Eintrittsdatum eine*n Mitarbeiter*in im Rotationssystem Systemgastronomie (m/w/d).

ACHTUNG! durch die Arbeit am Flughafen gibt es wichtige Sicherheitsauflagen. Diese werden unten im Text genauer definiert.

Anforderungen für die Erstellung eines Flughafenausweises mit der Kategorie G (Gastronomiepersonal): Stand April 2026

• gültiges Ausweisdokuments
• gültige Aufenthaltserlaubnis bei Nicht-EU-Bürgern (gültige Arbeitserlaubnis ohne Arbeitgeberbindung) bei NICHT-EU-Bürgern
• Nachweise über alle Beschäftigungsverhältnisse mit mehr als 28 Tagen Beschäftigungszeiträumen, nachweisbar über die SV-Meldungen der letzten 5 Jahre (lückenlos, chronologisch) über die zuständige Krankenkasse
• Meldenachweise des Einwohnermeldeamtes über die Wohnadressen der letzten 10 Jahre (lückenlos, chronologisch) über das zuständige Einwohnermeldeamt

Aufgaben

Küche

• Zubereitung unserer Speisen nach bona’me Standards
• Einhaltung aller Hygienevorschriften (HACCP)
• Vorbereitung (Mise en Place) und Nachbereitung
• Unterstützung bei Warenannahme und Lagerung

Service

• Servieren von Speisen und Getränken
• Unterstützung der Gäste im Restaurantbereich
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im Gastraum
• Zusammenarbeit mit Küche und Host

Host

• Begrüßung und Verabschiedung unserer Gäste
• Ausgabe und Erklärung des Bestellsystems (Terminal / QR-Code)
• Kassenführung und Abrechnung
• Ansprechpartner*in für Gästeanliegen

Qualifikation

Das bringst du mit

• Idealerweise Erfahrung in Gastronomie, Service oder Küche (kein Muss)
• Hohe Flexibilität und Bereitschaft im Rotationssystem zu arbeiten
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit – auch bei hohem Gästeaufkommen
• Freundliches, serviceorientiertes Auftreten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (mind. B1), weitere Sprachen von Vorteil
• Einwandfreier Leumund (Voraussetzung für Flughafenzugang)

Besonderheiten am Flughafen (verpflichtend)

• Tätigkeit im Sicherheitsbereich des Flughafens
• Erforderlich: Zuverlässigkeitsüberprüfung gemäß § 7 LuftSiG
• Vorlage eines einwandfreien polizeilichen Führungszeugnisses
• Bereitschaft zur Teilnahme an Sicherheits- und Luftfahrt-Schulungen
• Arbeiten unter erhöhten Sicherheits- und Kontrollbedingungen
• Schichtarbeit (auch frühmorgens, spätabends, Wochenenden, Feiertage)

Benefits

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Systemgastronomie-Konzept
• Strukturierte Einarbeitung in alle Einsatzbereiche
• Klare Prozesse und standardisierte Abläufe
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
• Dynamisches Team und internationales Arbeitsumfeld
• Zuschläge für besondere Arbeitszeiten (je nach Einsatz)

Wichtig vor der Bewerbung

Bitte beachte: Eine Einstellung ist nur möglich , wenn du die Voraussetzungen für den Flughafenzugang erfüllst. Die Überprüfung kann mehrere Wochen in Anspruch nehmen.

AGG-Hinweis: Menschen mit anerkannter Schwerbehinderung oder Gleichstellung werden bei gleicher Qualifikation im Sinne des Allgemeinen Gleichbehandlungsgesetzes (AGG) bevorzugt berücksichtigt .

Interesse geweckt? Dann bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Teams am Düsseldorf Flughafen!